Η Εύα έγινε δεκτή από το Δικηγορικό Σύλλογο Αθηνών το 2005.
Αποφοίτησε από το τμήμα Νομικής του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Στη συνεχεία φοίτησε στο Πανεπιστήμιο του Kent του Ηνωμένου Βασιλείου, από το οποίο απέκτησε LL.M στο Διεθνές & Ευρωπαϊκό Δίκαιο, με εξειδίκευση στο Τραπεζικό Δίκαιο, στο Δίκαιο Πνευματικής Ιδιοκτησίας, στο δίκαιο του Ελεύθερου Ανταγωνισμού και στο Εταιρικό Δίκαιο. Ολοκλήρωσε της μεταπτυχιακές σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Freie (FU) του Βερολίνου, από το οποίο απέκτησε MBL με εξειδίκευση στο ευρωπαϊκό δίκαιο του Ελεύθερου Ανταγωνισμού και ειδικότερα στους κλάδους της Ενέργειας και των Τηλεπικοινωνιών. Έχει συμμετάσχει και λάβει πιστοποιήσεις από το Πανεπιστήμιο του Cambridge (Downing College) του Ηνωμένου Βασιλείου στο ενωσιακό δίκαιο του Ελεύθερου Ανταγωνισμού και πρόσφατα από το Πανεπιστήμιο του Groningen της Ολλανδίας στο Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (GDPR).
Η Εύα ειδικεύεται στο εταιρικό και εμπορικό δίκαιο και έχει μεγάλη εμπειρία στο δίκαιο του ελεύθερου ανταγωνισμού και της ενέργειας. Έχει επίσης μεγάλη πείρα σε συγχωνεύσεις και εξαγορές και έχει εκπροσωπήσει επιτυχώς εταιρείες ενώπιον των δικαστηρίων σε διενέξεις μεταξύ μετόχων.
Έχει συγγράψει το άρθρο «Global Merger Control Manual (Κεφάλαιο για την Ελλάδα, Συλλογικό Έργο), 2010.
Μιλάει Αγγλικά, Γαλλικά και Γερμανικά.